Kuih Lompang

Assalamualaikum.... lamenye x de entry baru ek.... x pe kite buat satu2 yek.. ade bnyk ni... ekeke...

ha yang ni name dia kuih lompang.... fresh dari kukus baru mak.... he3... adiah tuk hari ibu thn ni.. in advance.. ekeke.. teringin pulak nak belajo buat kuih lompang ni... peberet kami adik beradik... mak pon dengan gigihnye kopek kelapa tuk buat kuih ni.... walaupon sakit tangan... time kasih mak....

sebelum dikukus

selepas dikukus

Bahan dan caranye :

1. Air dari sebiji kelapa muda yang dah boleh parut kelapanya. ambil air kelapa tu pastu masak dengan gula, ikut manis yang anda suka. biar suam, campurkan dengan tepung beras... letak sikit2... biar cair sampai tak melekat kat senduk. bahagikan ikut warna yang digemari. pastu kukus sampai masak...

2. Parut kelapa muda tadi, campukan ngan sikit garam. kukus kelapa sekejap. pastu gaulkan kuih lompang yang da siap kukus tadi kat kelapa. ok da bole makan... Bismillah.

blueberry cheese tart

BAHAN2 NYE..

Untuk kulit
250 gram Planta
120 gram gula aising
2 biji telur saiz medium
500 gram tepung gandum

Untuk cheese filling
250 gram cream cheese
50 gram gula aising
1 biji telur size medium
20 gram mentega
1/2 sudu besar lemon
blueberry filling

Care2 nye...

1.Mula2 panaskan oven 180 C

2.Untuk buat kulit pastry..

   - pukul mentega dan gula aising sampai kembang. masukkn telur.. pukul lagi. pastu masukkn tepung sikit2...

     uli sampai jadi doh... masukkan dlm peti sejuk 1/2 jam....

3.Untuk buat cheese filling..

    pukul mentega, cream cheese dan gula aising sampai pluffy. masukkan telur dan perahan lemon.. pukul lagi.

4.Keluarkan adunan dari peti sejuk pastu tekan doh dalam acuan tart.. bakar 7 minit..

   tunggu sejuk pastu kuarkan dari acuan...  sebelum bkr cucuk dasar pastri dgn garpu..

5.Isikan dasar pastry yg dah siap bkr td dengan blueberry filling. pastu paipkan cheese filling tadi sampai    penuh.. letak sikit blueberry kat atsnye utk hiasan... pastu bakar lagi 9 minit...

6. Selamat mencuba.. Alhamdulillah setakat ni buat menjadik jer...

blueberry cheese tart

akhirnye pandai gak tata buat kuih chomel ni... x yah beli da... sonoknyerrrrrrrrr.....