sup tulang selangka

Bahan2 nye:

1.5 kg tulang selangka

Bahan tumbuk :

3 inci halia

3 biji bwg merah

3 ulas bwg putih

2 sudu lada putih

4 inci kayu manis

5 sudu besar rempah sup (rita guna mak siti)

daun sup

2 liter air

Cara2 nye:

1.Basuh tulang pastu rebus sekejap.. buang air rebusan tu.

2.Pastu rebus tulang dengan 2 liter air tu.. sampai empuk dagingnye... (rita letak sudu mase rebus utk cepat empuk)

3.Bila da mendidih masukkn bahan tumbuk,kayu manis ngan rempah sup... biarkan m'didih..

4.Bila da empuk letak la garam ngan ajinomoto(optional)...

5.Bila da ok rase dia, daging kat tulang tu da empuk bole masukkan daun sup...

6.Sedia untuk di santap...